La description
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Cet arabica de variété moka, cultivé dans la plantation Nyala, est l'un des cafés éthiopiens les plus connu. Récolté dans une forêt caféière située entre 1 500 et 2 000 mètres d'altitude, on lui reconnait bien son profil aromatique vif typique des cafés de cette région. Une belle longueur en bouche aux notes fruitées, un corps crémeux et une légère acidité très plaisante en tasse.
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