Le Bistronome est un endroit atypique où l'on déguste des tapas et autres plaisirs gourmands, servis frais, chaque jours.
Situé au cœur du village de St Pons de Thomières, Gaëlle & Luc vous accueillent avec beaucoup de convivialité, pour déguster vins et saveurs du Midi, à la lumière du soleil couchant pour ceux qui choisissent la terrasse couverte.
Notre Boutique gourmande vous offre un large choix de produits locaux, qui, pour certains d’entre eux, rentrent dans la composition de nos recettes. Sélectionnés avec soins par Gaëlle & Luc, ces producteurs sont des hommes et des femmes Passionnés.
Lieu historique par excellence, Le Bistronome et sa Boutique gourmande sont situés dans les anciennes écuries du Monastère de St Pons de Thomières.
Nos caves voûtées vous accueillent pour partager et échanger joyeusement côté resto ou pour rapporter de votre passage un plaisir gourmand côté boutique.