Olive de pays Picholine verte 200gr

3,40 €
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L'indispensable des placards pour assurer un apéritif digne de ce nom ou ajouter dans un plat en sauce qui mijote (lapin aux olives, canard aux olives, mignon de porc aux olives, etc…)
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La cueillette des olives vertes se déroule à partir du début du mois de septembre. Dans la région de Béziers, les variétés d'olives de tables sont essentiellement la LUCQUES que l'on dit être une des meilleures olives de table et la PICHOLINE. Celles-ci sont ramassées à la main délicatement car chaque blessure portée à l'olive noirci le fruit, elle sera écartée du circuit de vente. Une fois ramassées elles sont amenées à la confiserie et calibrées pour séparer les différentes tailles d'olives.
MOULI-PICHV200

Fiche technique

Bocal
200gr